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2019年罗湖区餐饮服务业中式烹调人员订单式岗前培训第3期圆满成功



恭喜“2019年罗湖区餐饮服务业中式烹调人员订单式岗前培训第3期” 于8月14日圆满结束。本期培训面向有意愿从事餐饮服务业中式烹饪人员工作的辖区失业人员、辖区新入职的餐饮服务业中式烹饪人员及“精准扶贫”人员、深圳市“粤菜师傅”工程人员,由深圳市罗湖区人力资源局主办、深圳市罗湖区东南技能培训中心承办,共计招收50余人报名参与培训。订单式岗前培训课程为学员提供了提升专业技能、提升个人素质的培训机会,同时也助力于餐饮服务业人员队伍建设、发展与壮大。


本期授课老师是甘智荣老师

中国烹饪大师  高级中式烹调技师  国家考评员  国际一级食品雕刻师

从事餐饮30余年,擅长粤菜(潮州菜)、烧腊、雕刻制作。曾受邀成为深圳卫视《美食026》节目雕刻版主、《食客准备》电视节目特约嘉宾、顶级厨师第二季深圳赛区高级评委,出版过专业书籍及教学光碟三十余套,先后荣获中国大师烹调技能总决赛金奖、环球厨神·国际挑战赛金奖、国际食品餐饮博览会大厨奖,曾任中粮集团食品加工推广者及多家五星级酒店中餐技术顾问,作为深圳名厨协会专业委员、先进教育工作者,并获得全国“双师型”人才称号。现任我校粤菜专业高级讲师。


                                                                            专理论课


                                                                          认真听课的学员


                                                                      免费提供中餐、饮用水

本期岗前培训采用理论与实操相结合的授课方式从中式烹调特色介绍、中式烹调的形成与发展、中式烹调做法、职业道德与卫生常识、中式烹调制作中的安全常识、中式烹调基本原料知识、中式烹调菜式原料的选用、中式烹调创新菜品展示等方面进行了专业培训,实用而专业的课程,学员们在课堂上听得专心致志,并积极与讲师互动,参与提问及实操演练环节,现场气氛活跃。


甘老师示范


学员实操


甘老师示范


甘老师指导学员实操


老师作品


学员作品


本期培训获得了学员们一致肯定,反响强烈,第4期培训将于8月22日有序开展,现正在火热报名中,敬请期待!

欢迎大家报名参加,携带本人有效身份证,现场签到登记,免费参加培训(免费提供饮用水、午餐)。


报名地址:罗湖区人民北路3091号城景中心大厦3楼

联系电话:0755-82268685   25191696







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